ФОТО: vedomosti.ru
Зачем хорошему повару учиться
vedomosti.ru
Алексей Зимин: На голодном энтузиазме
алексей зимин → Результатов: 13 / алексей зимин - фото
Алексей Зимин: Что ждет рестораны в условиях запрета на курение
С 1 июня в России начали действовать очередные положения одного из самых жестких в мире законов о борьбе с курением. Само существование такого закона, в общем, никем особенно не оспаривается.
Алексей Зимин: Гастрономические районы облагораживают городское пространство
Алексей Зимин о ресторанных кластерах
Алексей Зимин: Путь вишенки
Почему у российской барной индустрии большой международный потенциал
Алексей Зимин: Путь мха и перловки
Отечественные повара стали смелее и научились оперировать кухонными тенденциями
Алексей Зимин: Зона дискомфорта
Что делать рестораторам, столкнувшимся с запретом на курение
Алексей Зимин: Тридцать пятый вектор
Почему российский кулинарный рынок сегодня имеет огромный потенциал